Соя
Соевые продукты снижают риск развития рака молочной железы и предстательной железы. Соя содержит изофлавоны, дайдзеин и генистеин, а также ингибиторы протеаз, которые являются мощными противоопухолевыми веществами. Генистеин снижает выработку эстрогенов, тем самым оказывая противораковое действие. Считается, что эстрогены вызывают рак молочной железы и простаты. Генистеин предотвращает образование тромбов, подавляя образование тромбина и агрегацию тромбоцитов, которые … Читать далее