Аллергия на сою и бобовые

Случаи аллергии на сою участились после того, как ее стали применять в качестве заменителя белка, например коровьего молока.

Аллергия на сою чаще всего бывает у детей до 2-3 лет. Обычно она передаётся от родителей по наследству. С возрастом аллергические явления проходят.

У взрослых аллергия на сою бывает крайне редко и ее можно квалифицировать как пищевую непереносимость соевого белка. Но в случаях, когда соя подвергалась обработке ядохимикатами или химическими удобрениями, то аллергические реакции бывают чаще.

Основныесимптомы аллергии на сою:

Аллергия на другие бобовые (горох, фасоль) встречается относительно редко.